Salát listový SMĚS LOLLO 10836

Salát listový

Lactuca sativa

SMĚS LOLLO

Směs odrůd listového salátu Lollo Bionda s listy světle žlutozelené barvy a Lollo Rossa se světlezelenými listy na okraji červeně zbarvenými. Obě odrůdy vytvářejí středně velké růžice bohatě zkadeřených, jemných a křehkých listů. Jsou odolné proti vybíhání do květu a proto jsou vhodné pro celoroční pěstování na poli i k rychlení.

Obsah: 0,50 g

Výsev: únor – březen, červenec

Jak pěstovat salát listový celoroční směs odrůd (LOLLO BIONDA a LOLLO ROSSA):

1. Tyto saláty nevytváří uzavřené hlávky, ale pouze seskupení listů různých tvarů a barev. Růžice se sklízí celé stejně jako u hlávkového salátu.
2. Listový salát vyžaduje úrodnou, kvalitní, hlinitopísčitou, dostatečně vzdušnou a propustnou půdu, schopnou dobře zadržovat vodu. Salát je náročný nejen na vláhu, ale také na zásobování živinami.
3. Saláty bývají častou pochoutkou slimáků. Vyplatí se pěstovat jej v blízkosti tymiánu, kopru, šalvěje, měsíčku, petržele nebo pažitky. Tyto aromatické bylinky slimáky odrazují.
4. Lze předpěstovat v chráněných prostorách, kam vyséváme v březnu. Sazenice přesazujeme na venkovní stanoviště během dubna a května.
5. Do volné půdy vyséváme od dubna do července.
6. Během vegetace kypříme půdu mezi řadami, zavlažujeme, plejeme a chráníme hlavně před, slimáky a mšicemi.
7. Směs odrůd (Lollo Bionda a Lollo Rossa) sklízíme od května až do října.

Výživné hodnoty: Hlávkový salát je bohatý na vitaminy i minerály. Obsahuje mj. bílkoviny, vlákninu, vápník, železo, hořčík, draslík,  thiamin, riboflavin, niacin,  vitaminy B6, C, A, E a K.

Léčivé účinky: Mezi zásadní zdravotní benefity salátu patří snižování hladiny cholesterolu, působí jako mírné sedativum i přivolávač spánku a v neposlední řadě funguje jako prevence problémů s pamětí a stařeckou demencí.

Kuchyňské zpracování: Hodí se pro přípravu rozmanitých zeleninových salátů, ale i k dekoraci obložených talířů či jako příloha k masu.

Skladování: Saláty rozhodně doma před uložením neomýváme, ani je nijak „nečistíme“. To vše provedeme až těsně před jejich konzumací. Ideální je vložit salát do plastové nádoby přikryté vlhčenou utěrkou, která nám zajistí vhodné podmínky a přitom dovoluje salátu „dýchat“. Skladovat bychom je měli v dolní části lednice, v přihrádkách tomu určených, při teplotě do +8 °C.