Brokolice STEEL F1 0212

Brokolice

Brassica oleracea convar. cymosa Duch. / Brokolica

STEEL F1

Brokolice Steel F1 je osvědčený hybrid vhodný pro celoroční pěstování, po sklizni hlavních růžic dorůstají i růžičky z bočních výhonů, které jsou menší, ale dostatečně pevné.

Obsah: 30 semen

Výsev: únor – červen

Výsadba: duben – červenec

Spon: 60 x 50 cm

Sklizeň: červen – říjen

Tato zelenina je u nás ještě stále ve stínu květáku, i když v zahraničí, zejména v U.S.A. je jednou z nejpopulárnějších. V kuchyni se upravuje podobně jako květák, obsahuje však podstatně více vitamínů, zvláště C, E a A.
Z pěstitelského hlediska je méně náročná než květák. Můžeme ji pěstovat prakticky ve všech oblastech. Vyžaduje půdy v dobré kondici s pH minimálně 6, optimálně 6,4 – 7,5.
Pěstujeme z předpěstované sadby (rané kultury) nebo z přímého výsevu. Několik termínů výsevu nám zajistí rozložení sklizně do delšího období. Sklízíme z výsadby postupně od června, z přímých výsevů od srpna do října. Po sklizni centrální růžice dorůstají růžice boční, sice menší, ale stejně chutné. Z jednoho metru čtverečního sklidíme až 3 kg růžic.

Skladovat brokolici můžeme jen krátkodobě, musíme zajistit vysokou vlhkost (95%) a teploty těsně nad bodem mrazu. Vykvetením se brokolice znehodnocuje.1

Zdroj dat: SEMO a.s. Smržice